Assalamualaikum teman-teman disini kita akan membahas apasih agroindustri itu???
Nahh kalau industri sendiri
kalian pasti sudah sering denger, iya benerrr, industri adalah pembuatan atau
pengolahan yang tujuannya untuk memperbanyak suatu produk dengan maksud
memperoleh keuntungan komerisal. Sedangkan kata agro identik dengan pertanian,
jadi agroindustri adalah kegiatan pengolahan hasil pertanian menjadi produk
yang memiliki nilai tambah dengan melakukan inovasi atau diferensiasi yang
bertujuan untuk meingkatkan mutu dan kualitas produk serta menambah keuntungan
ekonomi dari pelaku usaha. Agroindustri adalah
industri yang mengolah komoditas pertanian primer menjadi produk olahan baik
itu produk antara maupun produk akhir. Termasuk di dalam agroindustri adalah
penanganan pasca panen, industri pengolahan makanan dan minuman, industri
biofarmaka, industri bio-energy, industri pengolahan hasil ikutan serta
industri agrowisata. Saat ini konsumen semakin menuntut atribut produk
yang lebih rinci dan lengkap serta adanya preferensi konsumen akan produk
olahan, maka motor penggerak sektor pertanian harus berubah dari usaha tani
kepada agroindustri, sehingga paling tidak ada lima alasan utama kenapa
agroindustri penting untuk menjadi lokomotif pertumbuhan ekonomi dimasa depan,
antara lain:
1. Industri pengolahan mampu mentransformasikan
keunggulan komparatif menjadi keunggulan bersaing (kompetitif), yang pada
akhirnya akan memperkuat daya saing produk agribisnis.
2. Produknya memiliki nilai tambah dan pangsa pasar yang
besar sehingga kemajuan yang dicapai dapat mempengaruhi pertumbuhan
perekonomian nasional secara keseluruhan.
3. Memiliki keterkaitan yang besar baik ke hulu maupun ke
hilir (forward and backward linkages), sehingga mampu menarik kemajuan
sektor-sektor lainnya.
4. Memiliki basis bahan baku lokal (keunggulan
komparatif) yang dapat diperbaharui sehingga terjamin keberlanjutannya;
5. Memiliki kemampuan untuk mentransformasikan struktur
ekonomi nasional dari pertanian ke industri dengan agroindustri sebagai motor
penggeraknya.
Negara
Indonesia sebagai salah satu negara agraris, perlu metransformasikan menuju
kearah industrialisasi yang berbasis pertanian, karena sektor industri
pertanian diyakini sebagai sektor yang mampu memimpin sektor-sektor lain menuju
kearah perekonomian yang lebih modern.Dengan demikian Indonesia diharapkan
mampu memodernisasikan perekonomiannya dan membuat kebijakan yang dapat
mewujudkan mekanisme saling mendukung antar sektor industri dan pertanian
sehingga dapat menjadi salah satu negara industri baru dibidang agroindustri.
Nahh
lalu apakah yang bisa kita lakukan sekarang? Yang dapat kita lakukan adalah
melakukan pengembangan agroindustri, kegiatan agroindustri tidak harus berskala
besar kita dapat memulai dengan bahan yang ada disekitar kita contohnya
singkong yang dapat kita kreasikan menjadi produk-produk seperti keripik
singkong dengan penambahan rasa yang unik sebagai inovasi. Sedikit-sedikit
lama-lama menjadi bukit iya kannnn. Dengan begitu kita dapat sedikit
berkontribusi terhadap perekonomian di daerah kita dengan melaakukan promosi
hasil daro agroindustri yang berbahan dasar dari komoditas unggulan khas daerah
kit.
Itu
saja yang dapat kami sampaikan, kami harap akan dapat bermanfaat bagi kalian
semua terimakasih
Wassalamulaikum
warrahmatullahiwabarrakatuh
